میریام تاد در ۱۰۰ سالگی، ساعتهای بیشتری از بسیاری از افراد هم سن و سالش کار میکند. او شش روز در هفته، حداقل ۵۰ ساعت در دفتر کارش در فروشگاه مبلمان خانواده اش است.
این شغل شامل حسابداری، کمک به مشتریان و اطمینان از اینکه کارها در استراتفورد، نیوجرسی، تجارتی که والدینش در سال ۱۹۲۹ تأسیس کردند، به خوبی پیش می رود، می شود.
تاد به TODAY.com میگوید: «وقتی از کاری که انجام میدهم لذت میبرم نمیتونم بگم دارم کار میکنم، بنابراین اگر بگم دارم کار میکنم احساس گناه میکنم. این برای همه نیست، اما برای من خوب کار می کند. مادر منم همینطور بود. در واقع، او اینجا در دفتر مرد، در حالی که اینجا نشسته بود و کارش را انجام می داد. او ۸۰ سالش بود و پشت میزش درگذشت. بنابراین من گفتم اگر خواست خدا برای زندگی من است، چنین باشد.»
تاد که در ۱۱ ژوئن ۱۹۲۴ به دنیا آمد، می گوید که قصد بازنشستگی ندارد. او فروشگاه را با پسر و نوه هایش اداره می کند.
او برای چند سال در دهه ۱۹۴۰ قبل از ازدواج در شرکت مبلمان نهلیگ که توسط مادر و پدرش فیلیپ و اتیل نهلیگ تأسیس شده بود، شروع به کار کرد. سپس تا سال ۱۹۷۵ یک مادر خانه نشین بود. او از آن زمان به کار بازگشته است، اما میداند که بسیاری از مردم نمیتوانند در سن ۶۰ سالگی یا قبل از آن منتظر بازنشستگی باشند.
تاد می گوید: «شوهرم به خاطر سلامتی اش مجبور به بازنشستگی شد و از هر دقیقه آن لذت می برد. او آن را دوست داشت. از حضور تمام وقت در خانه خوشحال نمی شوم.»
تاد به مدت ۵۱ سال متاهل بود تا اینکه شوهرش در سال ۱۹۹۵ از دنیا رفت. تاد هنوز ماشین میراند، همه خریدهایش را انجام میدهد و همه چیز میپزد. او در دو سال گذشته با پسرش زندگی می کند.
این پیرزن صد ساله میگوید که از سلامتی برخوردار است و با بیماریهای مهمی مانند سرطان یا بیماری قلبی دست و پنجه نرم نکرده است. او می افزاید که به غیر از مراجعه به متخصص چشم برای دژنراسیون ماکولا، سه ساله که مجبور به مراجعه به پزشک نشده است.
تاد و خانواده اش عاداتی را به اشتراک گذاشتند که به او کمک کرده زندگی طولانی داشته باشد:
او یک رژیم غذایی سالم دارد, تاد غذاهای سرخ شده یا فست فود نمی خورد و به طور کلی از الکل اجتناب می کند. تمرکزش روی محصولات تازه است. تاد هافمن نوه او می گوید: بشقاب او همیشه چند رنگ است. او در مورد تهیه میوه ها و سبزیجات خود بسیار وظیفه شناس است.
او همچنین شکلات تلخ را دوست دارد که فوایدی برای ذهن و بدن دارد.تمام غذاهای او تازه و در خانه تهیه می شود, تاد عاشق آشپزی است و بسیاری از موادی که او با آنها طبخ می کند از باغش می آید، جایی که او گوجه فرنگی، فلفل، خیار، کدو زرد و کدو سبز می کارد. او سبزیجات تازه دیگری را از سوپرمارکت می خرد. تنها محصول کنسرو شده ای که او استفاده می کند کلم ترش است غذای مورد علاقه که با گوشت خوک سرو می شود.
تاد می گوید: «من سعی می کنم درست غذا بخورم، درست بخوابم و درست زندگی کنم. من همه چیز را از ابتدا میپزم. من هیچ نوع غذای آمادهای را دوست ندارم.»
