پادکست
بلوبری؛ یک انتخاب خوشرنگ برای رژیم غذایی متعادل
در این قسمت، به بررسی ارزش غذایی و فواید احتمالی مصرف منظم تمشک آبی میپردازیم.
درباره پلیفنولها و آنتوسیانینهای موجود در این میوه صحبت خواهیم کرد و ارتباط آنها را با کاهش التهاب، سلامت قلب و عروق، پایداری قند خون و عملکرد شناختی بررسی میکنیم.
در ادامه، ارزش غذایی بلوبری و محدودیتهای احتمالی مصرف آن را مرور خواهیم کرد؛ از ناراحتیهای گوارشی ناشی از افزایش فیبر گرفته تا نکاتی که افراد مبتلا به دیابت یا دارای سابقه سنگ کلیه باید در نظر بگیرند.
