فصل دوم مستند «Knife Edge: Chasing Michelin Stars» در اپل تیوی (Apple TV) ساخته میشود
پلتفرم اپل تیوی (Apple TV) به همراه سرآشپز سرشناس گوردون رمزی، فصل دوم مستند تحسینشده و نامزد جایزه بفتا «Knife Edge: Chasing Michelin Stars» را تولید میکند؛ مستندی رقابتی که سرنوشت سرآشپزان برجسته جهان را در مسیر کسب، حفظ یا از دست دادن ستاره میشلن دنبال میکند.
این مجموعه با اجرای جسی برجس، بنیانگذار پلتفرم موفق یوتیوب «Topjaw»، به دنیای پرتنش و پررقابت غذاخوریهای سطح بالای بینالمللی میپردازد. فصل نخست این مستند به رکورد سریعترین کسب ستاره میشلن در منطقه نوردیک توسط رستوران Aure، تلاش یک رستوران مرغ سوخاری در نیویورک به نام Coqodaq برای رسیدن به ستاره، و همچنین تعقیب ستاره توسط خانواده رو در رستوران Caractère پرداخته بود.
گوردون رمزی که تهیهکننده اجرایی این مستند نیز هست، درباره اهمیت فصل جدید گفت:
«اکنون بیش از هر زمان دیگری رستورانهای جهان زیر فشار عظیمی قرار دارند؛ نه فقط برای رسیدن به کمال، بلکه برای بقا. شرایط سخت اقتصادی باعث شده رقابت به اوج برسد. با تغییر استانداردهای جهانی غذا، مستند Knife Edge استرس، فشار و استقامتی را نشان میدهد که برای حفظ آرامش در مسیر بزرگی لازم است. واقعاً بیرحمانه است.»
مستند «Knife Edge» توسط شرکت استودیو رمزی گلوبال (Studio Ramsay Global) تولید میشود. علاوه بر رمزی، لیزا ادواردز، لورین چارکر-فیلیپس و جیل گرینوود نیز تهیهکنندگان اجرایی این مجموعه هستند و جیمز کالوم کارگردانی سریال را بر عهده دارد.
این مستند پیشتر نامزد جایزه بفتا در بخش برنامههای تلویزیونی شده بود.
استودیو رمزی بهتازگی نخستین پروژه اقتباسی داستانی خود را نیز معرفی کرده است؛ اقتباس از کتاب «The Sharper Your Knife, the Less You Cry» اثر کاتلین فلین که با بازی ریچل بیلسون و برای استودیو فاکس اینترتینمنت (Fox Entertainment Studios) تولید خواهد شد.
فصل دوم «Knife Edge: Chasing Michelin Stars» یکی از عناوین مورد انتظار سال آینده برای علاقهمندان دنیای آشپزی حرفهای و مستندهای رقابتی محسوب میشود.
