ما می دانیم که آنچه می خوریم و می نوشیم تأثیر قابل توجهی بر سلامتی ما دارد و یک مطالعه جدید ارتباط دیگری بین نوشیدن قهوه و احتمال کمتر ابتلا به بیماری پارکینسون پیدا کرده است.
با نگاهی به دادههای جمعآوریشده از ۱۸۴۰۲۴ فرد در طی ۱۳ سال، تیم بینالمللی محققانی که پشت این مطالعه بودند، دریافتند که مصرفکنندگان قهوه در مقایسه با کسانی که اصلاً قهوه نمینوشند، خطر ابتلا به پارکینسون کمتری دارند.
تجزیه و تحلیل بیشتر نمونهای از صدها نفر از افراد مبتلا به پارکینسون که سطوح متابولیتهای اولیه کافئین، پاراکسانتین، و تئوفیلین را در خون اندازهگیری کرد, نشان داد که آنها ارتباط معکوس با خطر ابتلا به پارکینسون داشتند.
محققان در مقاله منتشر شده خود می نویسند: «این مطالعه ارتباط معکوس مصرف قهوه کافئین دار با خطر ابتلا به بیماری پارکینسون را در یکی از بزرگترین گروه های طولی در سراسر جهان با بیش از ۲۰ سال پیگیری نشان داد.»
۲۵ درصد مصرف کنندگان قهوه در مقایسه با کسانی که اصلا قهوه نمی نوشند، ۴۰ درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به پارکینسون هستند. در بین تمام مصرف کنندگان قهوه در این مطالعه، کاهش خطر اندازه گیری شده بین ۵ تا ۶۳ درصد بسته به کشور متفاوت بود.
بر اساس تحقیقات قبلی، تصور میشود که روشی که کافئین باعث جریان دوپامین در مغز میشود، ممکنه دلیل این اثرات باشد. پارکینسون در مغز با کاهش دوپامین، به دلیل از دست دادن سلول های عصبی در آنچه که ماده سیاه نامیده می شود، مشخص می شود.
افشای اثر بیولوژیکی کافئین بر بیماری پارکینسون نه تنها پیامدهای مهم سلامت عمومی را به همراه دارد، بلکه درک ما از علت بیماری پارکینسون را افزایش میدهد و استراتژیهای پیشگیری بالقوه را تقویت میکند.
