وقتی صحبت از ظاهر خوب می شود، همان چیزی هستید که می خورید. اما آیا میدانستید کدام مواد مغذی برای سلامت پوست، ناخن و مو، کلیدی هستند؟
بنابراین، اگر موها و پوست شما ضعیفه، در اینجا چند غذا وجود دارد که میتوانید در رژیم غذاییتان بگنجانید که میتواند کمک کند.
هویج و اسفناج برای محافظت از پوست و افزایش تولید کراتین
کاروتنوئیدها ممکنه مانند چیزی باشد که باید توسط پزشک حذف شود، اما در واقع آنها رنگدانه های گیاهی محلول هستند که به عنوان آنتی اکسیدان در بدن عمل می کنند و از رادیکال های آزاد سرطان زا محافظت می کنند. اینها مولکول های سرکشی هستند که به لطف قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراء بنفش و آلاینده های هوا در پوست ایجاد می شوند. بتاکاروتن یک کاروتنوئید است که توسط بدن به ویتامین A تبدیل می شود که برای تولید کراتین، پروتئین ضروری برای تولید کراتین استفاده می شود.
بهترین منابع میوه و سبزیجات نارنجی رنگ مانند کدو حلوایی، هویج، خربزه، انبه و پاپایا، سبزیجات برگدار مانند اسفناج و کلم پیچ و مقداری میوه و سبزیجات قرمز مانند فلفل قرمز و گوجه فرنگی هستند.
آووکادو برای جلوگیری از التهاب و بهبود خاصیت ارتجاعی پوست
ویتامین های C و E هر دو آنتی اکسیدان های قدرتمندی هستند که به سلامت پوست، ناخن و مو کمک می کنند. یک مطالعه در سال ۲۰۱۷ توسط دانشمندان دانشگاه اوتاگو در نیوزیلند نشان داد که یک هم افزایی بین ویتامین C و ویتامین E وجود دارد که این ترکیب به ویژه برای کاهش التهاب پوست ناشی از قرار گرفتن در معرض بیش از حد UV موثر است.
آووکادو غذای مناسبی برای پوسته که حاوی هر دوی این ویتامین ها و چربی های تک غیراشباع سالم است. نشان داده شده است که گنجاندن آنها در رژیم غذایی باعث بهبود خاصیت ارتجاعی پوست می شود. حدود ۱۰۰ گرم آووکادو حاوی ۲ میلی گرم ویتامین E است که میزان مصرف توصیه شده روزانه ۳ میلی گرم برای زنان و ۴ میلی گرم برای مردان است. آووکادو همچنین حاوی ۱۰ میلی گرم ویتامین C است.
گردو و بادام به بهبود پوست و افزایش رشد مو کمک می کند
بله، امگا ۳ خوب است، آیا این چربی کاری نمی تواند انجام دهد؟ اسیدهای چرب امگا ۳ به طور طبیعی در پوست وجود دارند که در آن به کاهش حساسیت به نور و بهبود عملکرد ایمنی پوست با تسریع بهبود کمک می کنند. مطالعات همچنین کشف کرده اند که امگا ۳ همچنین ممکنه رشد مو را تقویت کرده و ریزش مو را کاهش دهد. همه ما می دانیم که یک یا دو بار در هفته ماهی های روغنی بخوریم تا امگا ۳ خود را افزایش دهیم، اما منابع مهم دیگر شامل آجیل و دانه ها به ویژه دانه کتان، دانه چیا و گردو است.
دانه هایی برای تولید کلاژن و جلوگیری از ریزش مو
نکته قابل توجه اینه که کلاژن یک سوم کل پروتئین بدن انسان و سه چهارم وزن خشک پوست را تشکیل می دهد. با افزایش سن، توانایی ما برای تولید کلاژن کاهش می یابد و منجر به افتادگی و چروک شدن پوست می شود. در کنار ویتامین C، دو ماده معدنی وجود دارد که در تولید کلاژن نیز نقش کلیدی دارند، منیزیم و روی. دانه ها منبع عالی هر دو این مواد معدنی دوستدار پوست هستند و به ویژه تخمه آفتابگردان حاوی بیوتین یا ویتامین B7 است که برای سلامت مو و جلوگیری از ریزش مو حیاتی است. در واقع، یک مطالعه در سال ۲۰۱۶ نشان داد که کمبود بیوتین در ۳۸ درصد از زنانی که از ریزش مو شکایت داشتند، مشهود است.
خوردن نان دانه سبوس دار، افزودن دانه های آسیاب شده به اسموتی ها و افزودن دانه های برشته به غذاهایی مانند سوپ و سالاد، راه های ساده ای برای افزودن بیشتر به رژیم غذایی شما هستند.
چای سبز برای ترمیم پوست، مو و ناخن
پلی فنولهای گیاهی به کاهش خطر ابتلا به برخی سرطانها، بیماریهای قلبی عروقی، دیابت و بیماریهای عصبی کمک میکنند. تا آنجا که به پوست ما مربوط می شود، پلی فنول ها به ترمیم DNA در سلول های پوست ما که ممکن است به دلیل قرار گرفتن در معرض نور UV خورشیدی آسیب دیده باشند، کمک می کنند. مطالعات نشان داده است که یک پلی فنول خاص به نام اپی گالوکاتچین گالات (EGCG) که به وفور در چای سبز وجود دارد، به هیدراتاسیون پوست کمک می کند، ریزش مو را کاهش می دهد و می تواند از عفونت های پوست، مو و ناخن جلوگیری کند.
