چشم ها اندام های حیاتی هستند که برای ما انسان ها ضروریاند. به همان اندازه که چشمان ما حیاتی هستند، مستعد آسیب و بیماری هم میباشند. افزایش سن یکی از عواملی است که می تواند از دست دادن بینایی و بروز برخی بیماری های چشمی را تسریع کند.
با تغذیه مناسب و سبک زندگی سالم، می توانید از زوال بینایی جلوگیری کنید. تحقیقات انجام شده توسط چشم پزشکان نشان می دهد که رژیم غذایی ما عامل اصلی مشکلات چشمی مانند گلوکوم، دژنراسیون ماکولا و آب مروارید است. غذاهای غنی از چربی های امگا ۳، لوتئین و ویتامین های A، C و E برای بینایی خوب ضروری هستند.
اطمینان حاصل کنید که رژیم غذایی شما حاوی مقدار بیشتری از این مواد مغذی است یا در مورد مکمل های غذایی با پزشک خود مشورت کنید.
این پنج غذای غنی از مواد مغذی به حفظ سلامت چشم کمک می کند:
۱) ماهی
ماهی های روغنی مانند ساردین، آنچوی، ماهی خال مخالی، ماهی تن و سالمون سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند. یک مطالعه توسط موسسه ملی چشم ایالات متحده بیان می کند که اسیدهای چرب امگا ۳ به محافظت از بزرگسالان در برابر سندرم خشکی چشم و دژنراسیون ماکولا کمک می کند.
۲) هویج
گاهی اوقات شب کوری می تواند نشانه کمبود ویتامین A باشد. اگر از کمبود ویتامین A رنج می برید، خوردن هویج بینایی شما را بهبود می بخشد. هویج سرشار از بتاکاروتِن است، نوعی ویتامین A که رنگ نارنجی مشخصی به آن میدهد. بتاکاروتن به حفظ سلامت قرنیه کمک می کند و درک نور در شبکیه را بهینه می کند.
۳ ) تخم مرغ
تخم مرغ سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی از جمله ویتامین A، لوتئین و زآگزانتین به علاوه روی است. همیشه تخم مرغ را در رژیم غذایی خود بگنجانید تا خطر دژنراسیون ماکولا را کاهش دهید.
۴) پرتقال
پرتقال سرشار از ویتامین C است که نشان داده است خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا و آب مروارید را کاهش می دهد. برای جلوگیری از کمبود ویتامین C، مرکبات و انواع توت ها را بیشتر مصرف کنید.
۵) بادام
بادام سرشار از ویتامین E است که تحقیقات نشان می دهد ممکنه به محافظت از چشم در برابر آسیب رادیکال های آزاد کمک کند. این بدان معناست که سلول های چشم در برابر اکسیداسیون ناشی از قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراء بنفش محافظت می شوند و احتمال ابتلا به دژنراسیون ماکولا مرتبط با سن را کاهش می دهند.
