سومر سیوری‌اوعلو رستوران سابقش را با کانسپت کباب دوباره راه‌اندازی کرد
سومر سیوری‌اوعلو (Somer Sivrioğlu)، سرآشپز و داور شناخته‌شده برنامه «مسترشف ترکیه» (MasterChef Türkiye)، پس از پایان فعالیت رستوران قبلی‌اش در استانبول، برای فضای همان مجموعه برنامه تازه‌ای در نظر گرفته است. او این بار با تغییر کامل منو و هویت رستوران، فعالیتش را در قالب یک کباب‌فروشی ادامه می‌دهد.
رستوران پیشین سیوری‌اوعلو به دنبال توقف فعالیت‌های برند صاحب امتیاز آن در استانبول تعطیل شده بود؛ اتفاقی که باعث شد شعبه تحت مدیریت این سرآشپز نیز کار خود را متوقف کند. با این حال، او تصمیم گرفت از محل رستوران صرف‌نظر نکند و آن را با رویکردی متفاوت دوباره به چرخه کسب‌وکار بازگرداند.
محور اصلی مجموعه جدید، کباب است و مخاطبان به جای منوی پیشین، با انتخاب‌هایی بر پایه غذاهای کبابی روبه‌رو می‌شوند. این تغییر، یکی دیگر از تجربه‌های سیوری‌اوعلو در حوزه رستوران‌داری محسوب می‌شود؛ سرآشپزی که در کنار حضور تلویزیونی در «مسترشف ترکیه»، سال‌ها در زمینه مدیریت و راه‌اندازی کسب‌وکارهای غذایی فعال بوده است.
تبدیل رستوران سابق به مجموعه‌ای با منوی کباب، از سوی مخاطبان حوزه غذا و دنبال‌کنندگان سومر سیوری‌اوعلو مورد توجه قرار گرفته است؛ جایی که یک فضای آشنا با هویتی کاملا تازه، میزبان مشتریان خواهد بود.
