مجله فرا
-
طرز تهیه «پاستا پوتانسکا با ساردین کنسروی»؛ غذای ایتالیایی سریع با زیتون، کاپر و فلفل
اگر به‌دنبال یک غذای سریع، اقتصادی، خوش‌عطر و پر از طعم‌های مدیترانه‌ای هستید، پاستا پوتانسکا با ساردین کنسروی انتخابی عالی…
بیشتر بخوانید » -
جان فردریک اندرسون؛ «قاتل پروازی» که آزادی دوباره‌اش به فاجعه ختم شد
گاهی یک پرونده جنایی فقط داستان یک قاتل نیست؛ آینه‌ای است برای دیدن ترک‌های پنهان در نظام عدالت، آزادی مشروط،…
بیشتر بخوانید » -
ذهنیت گله‌ای چیست؟ چرا گاهی بدون فکر از جمع پیروی می‌کنیم؟
همه ما دوست داریم فکر کنیم تصمیم‌هایمان کاملاً شخصی، منطقی و مستقل‌اند. اما واقعیت این است که انسان موجودی اجتماعی…
بیشتر بخوانید » -
شیر کامل بهتر است یا کم‌چرب؟ واقعیت علمی درباره فواید و خطرات شیر پرچرب
شیر کامل یا شیر پرچرب (Whole Milk) دوباره به بحث‌های تغذیه‌ای برگشته است. برای سال‌ها، توصیه رایج این بود که…
بیشتر بخوانید » -
چرا «گذرگاه سالیوان» این‌قدر ما را یاد «ویرجین ریور» می‌اندازد؟
اگر هنگام تماشای «گذرگاه سالیوان» (Sullivan’s Crossing) مدام به یاد «ویرجین ریور» (Virgin River) می‌افتید، تنها نیستید. این شباهت برای…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه نوشیدنی پرتقالی خامه‌ای شبیه اورنج جولیوس؛ کف‌دار، خنک و خوش‌طعم
اگر از نوشیدنی‌های میوه‌ای و خامه‌ای خوشتان می‌آید، نوشیدنی پرتقالی خامه‌ای شبیه اورنج جولیوس یک انتخاب فوق‌العاده برای روزهای گرم،…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه «گواکاموله مکزیکی» اصیل؛ دیپ آووکادو تازه، ساده و خوش‌طعم در ۱۰ دقیقه
گواکاموله مکزیکی یکی از ساده‌ترین و محبوب‌ترین دیپ‌های دنیا است؛ ترکیبی خامه‌ای، تازه و خوش‌عطر از آووکادوی رسیده، آب لیموترش،…
بیشتر بخوانید » -
پشت نقاب آدم‌های معمولی؛ قاتلان سریالی چگونه پدید می‌آیند؟
وقتی درباره قاتلان سریالی می‌خوانیم، ذهنمان دنبال یک جواب ساده می‌گردد: «او هیولا بود؟ بیمار بود؟ قربانی کودکی‌اش بود؟ یا…
بیشتر بخوانید » -
چهره‌ای برای «بلا در نارون ویچ»؛ معمای زنی که در دل یک درخت پنهان شد
در فوریه ۲۰۱۸، دکتر کارولاین ویلکینسون، انسان‌شناس قانونی و مدیر آزمایشگاه «فیسز لب» (Faces Lab) در دانشگاه جان مورز لیورپول،…
بیشتر بخوانید » -
خواص چای ترش برای قلب، وزن و قند خون؛ ۸ فایده علمی هیبیسکوس و نکات مصرف ایمن
چای هیبیسکوس (Hibiscus Tea) که در فارسی بیشتر با نام «چای ترش» شناخته می‌شود، از نوشیدنی‌های گیاهی محبوبی است که…
بیشتر بخوانید »
